12月2日至7日，“好運北京”藝術體操國際邀請賽在中國人民大學世紀館進行，為了配合做好本次賽事的餐飲服務，后勤集團飲食服務中心做了大量工作，圓滿完成“好運北京”藝術體操國際邀請賽訓練場館的餐飲服務任務。

早準備 巧安排 奧運服務我參與

為做好“好運北京”測試賽訓練場館的餐飲服務，后勤集團從8月份開始就多次與海淀區商務局和我校訓練場館服務團隊進行溝通、協商，做好初步準備工作，在奧運會倒計時一周年的月份里吹響了餐飲服務保障工作的號角。
“好運北京”測試賽旨在用有特色、高水平的奧運標準來籌劃、組織、實施各項服務工作任務，要從展示北京形象的高度，做好服務。后勤集團飲食服務中心積極投入到準備工作中，并以此為契機，鍛煉飲食服務隊伍，提高管理能力、服務能力和工作水平。
高度重視 精心組織 奧運服務我奉獻
11月24日，后勤集團黨委副書記兼飲食服務中心主任馬秀芹主持召開了承接海淀區“好運北京”測試賽訓練場館餐飲服務的專題會議，集中討論了場館服務工作的工作方案，成立了測試賽飲食保障工作小組，明確了工作小組成員的工作分工，制作了訓練場館餐飲服務團隊準備工作倒計時安排表，制定了《“好運北京”場館服務工作制度》，并圍繞場館服務制定了火災事件、食物中毒事件等突發事件的應急預案，要求工作人員統一思想、提高認識、加強溝通，做好本次服務工作。
為了做好世紀館內測試賽茶點室的服務工作，根據訓練場館的服務要求，飲食服務中心在世紀館設置了備餐間，并在備餐間增設了防鼠、防塵設施，保障茶點室的衛生安全。飲食服務中心還為場館服務團隊增設了7臺冰柜、展示柜用于食品的展示和保鮮。茶點室的餐具、食品和餐巾紙都貼心設置了中英文標簽。此外，東區食堂選派了4名餐飲服務人員，并從工作要求、服務禮儀等方面進行培訓，要求服務人員加強服務意識、溝通意識，及時向飲食服務中心匯報工作進展情況。
在茶點室服務的準備方案中還有對果品、點心、水的準備工作，包括與奧運指定果品公司、稻香村、可口可樂公司簽訂供貨合同和準備奧運專用庫房等。
此次場館餐飲服務工作還包括了測試賽工作人員用餐和場館志愿者的用餐服務。在飲食服務中心中區食堂設立了食品原材料專用庫房、工作人員用餐專區并在專區內設置了加熱保溫設備。同時，為服務好賽場工作人員，中心中區食堂精心設計了菜單，保證每餐、每天無重復，中心還選派了6名服務人員負責用餐專區的服務。
飲食服務中心為測試賽的安保人員制作了臨時餐卡600張，方便他們在校內用餐。
11月31日下午，由海淀區商務局、海淀區衛生局等7家單位組成的海淀區測試賽餐飲服務管理工作組來我校檢查測試賽的服務準備工作。工作組先后到中區食堂和世紀館檢查衛生、安全等情況，并在世紀館101召開了餐飲服務管理檢查工作會議。會上，檢查組成員肯定了我校對奧運測試賽的準備工作，對我校積極落實工作的熱情表示贊譽，希望中國人民大學后勤集團再接再厲在測試賽期間更好的服務于運動員、服務于奧運，同時也提出了部分整改意見。
后勤集團黨委副書記兼飲食服務中心主任馬秀芹在會上做了總結發言。她說，中國人民大學后勤集團承接此次奧運測試賽的餐飲服務任務的意義深遠又責任重大，后勤集團將按照海淀區測試賽餐飲服務管理工作組的要求加強管理、提高服務、發揚奉獻精神，做好各個環節的銜接。同時，以此為契機鍛煉人大飲食工作隊伍，提高服務水平和管理水平，為承接2008年奧運會訓練館和食品供應服務工作積累經驗、奠定基礎，并根據工作組各單位的意見嚴格整改，查找不足，為測試賽場館提供一流的餐飲服務。

狠抓落實 昂揚斗志 奧運服務我快樂

12月2日至7日上午，來自16個國家共300余名運動員和工作人員在世紀館內訓練。茶點室的工作人員在設夜宵的三天里從早上6點連續工作到晚上11點。
茶點室內為運動員準備了水果。在水果收貨、清洗、運輸和供應的全過程中，每一步都有專人負責，水果上設的專用標簽，標簽要求每一個環節的經手人都要簽名以便責任的追溯。
在對場館工作人員的用餐服務中，飲食服務中心按照前期服務工作計劃，狠抓落實。在菜品原材料管理和出納方面也設專人負責，并做好原材料加工流程登記工作，記錄有原材料所經過的流程。在菜品的加工方面，由中區食堂廚師長親自操作，原材料的加工要在專用操作區域、經過專人認真的清洗和加工，使用專用工具進行操作，在操作的過程中由專人記錄菜品的出菜時間、操作人和菜品溫度。海淀區衛生監管所工作人員對食品操作間進行24小時衛生的監控，把好菜品衛生關。
與此同時，中區食堂還成立了服務保障團隊，對中區食堂測試賽工作人員用餐區的衛生、管理、服務進行監控，并在每晚召開會議，總結當天服務情況，查找不足、完善服務。中區食堂以嚴格的管理、熱情的服務、美味的飯菜贏得了場館工作人員的贊譽。
在測試賽期間，訓練場館的安保人員和志愿者有時會根據需要延長工作時間，校內的部分餐廳、食堂也相應延長了營業時間，為安保人員和志愿者提供貼心服務。。
世紀館、中區食堂的服務人員到中心的管理人員，都在為測試賽的服務保障中忙碌著并快樂著，親身參與奧運、服務奧運，既顯示了身為08年奧運會東道主的熱情和豪情，也體現了做為飲食工作者的榮譽感和使命感。
測試賽結束后，12月10日在學校新聞網上刊登了訓練場館團隊信息員發表的新聞稿件，稿件中肯定了后勤集團為訓練場館提供的服務保障工作。12月11日，在“好運北京”體操蹦床國際邀請賽組織委員會、國家體育館運行團隊向人民大學青年志愿者發來的感謝信中也對后勤集團的飲食保障服務表示感謝。后勤集團在為測試賽提供服務的同時，鍛煉了餐飲隊伍，也向國際友人展示了人大特色的餐飲服務水平。